現流網獲 大斑馬 – 中文正式名稱『金斑少女魚』,棲息於岩岸淤沙的水域或具有稀疏珊瑚成長的區域,一般以潛水方式捕捉。主要為觀賞魚類,無食用經濟價值。
【IUCN瀕危狀態】:不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源:http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/home.php
★屬於珊瑚礁魚類,請各位朋友拒絕食用。
Monthly Archives: July 2012
在你身邊
正確的心念
★秋高氣爽 家常魚【已結束】
沒錯!! 依照節氣來到『立秋』,終於名義上的夏天結束啦!! (灑花~彩帶~)
不過,由於台灣屬於亞熱帶氣候,所以此時天氣依然十分炎熱,大概要再經過兩個月後,才能感受到明顯的季節改變。
此外,最重要的就是八月八日父親節,來幫老爸加菜吧!! 弄個海洋大餐,醬燒透抽,涼拌透抽,五味透抽,再來份海膽幫老爸補精益氣,據說是海洋的雄風瑰寶呢~(>///<)
然後跟老爸喝上幾罐Beer,聽老爸話當年…
當爸爸的,通常要的不多,就是家庭和樂,子女平安。:D
4.澎湖白口春子 單尾300g±5%/內含單份《料理推薦: 適合香煎、紅燒》
5.馬頭魚 兩尾500g±5%/內含單份《料理推薦: 適合香煎、鹽烤、醬燒》
6. 白毛 單尾200g±5%/內含單份《料理推薦: 適合香煎、醬燒、清蒸》
♥.特別贈禮 – 澎湖天然海菜 100g±5%/單份 – 贈送兩份喔!!
以下單品開放加購,總金額請自行加總,填寫於訂購信件。
㊕選.澎湖釣透抽 單尾300g±5%/單份《料理推薦: 適合各式熱炒、川燙涼拌、醬燒鹽烤》
中文正式名稱『劍尖槍烏賊』或『真鎖管』。透抽肉質鮮美,口感嫩Q滋味豐富。體型細長,軀幹尾端收尖,肉身的厚度適中,料理的時候不論是切花、切圈或是切段都很方便。營餐價值高,蛋白質含量達 1 6 % ~ 2 0 %,脂肪含量則不到2%,因此熱量亦低;對怕胖的人來說,是一種很好的選擇。
㊕選.澎湖馬糞海膽 新式密封盒裝300g±5%/單份《料理推薦: 適合炒蛋、炒飯、生食》每份300元
單盒80元 可搭配澎湖天然海菜煮湯喔!!
《料理推薦: 適合湯品、煎蛋、拌蔥醬即食、粥品》
『魩仔鱙』跟吻仔魚並不相同,『魩仔鱙』是鯷科,又稱”側帶小公魚”。而丁香魚屬於鯡科 魚種,兩者的鈣質含量都比吻仔魚高,是發育中的小朋友及婦女、長輩補充鈣質最佳食補。並且相對於食用吻仔魚 (各類魚種的魚苗) 存在海洋環境保育的風險顧慮,『魩仔鱙』算是更佳的鈣質補充食物來源。
澎湖的『熟魩仔鱙』單純熟成脫水,沒有漂白,沒有添加防腐,單純海味,分裝成300公克盒裝急速冷凍。拆封即可食用,冷凍保存可置放一個月,絕對健康安全。
另有單獨的團購方案,可參考【季節限定】揪團一起GO_澎湖直達名產『熟魩仔鱙』
①鮮魚處理。經嚴謹處理後,立即真空密封包裝處理,封存現流海物的新鮮度,健康衛生,方便保存。
②參考重量。標示原則 :
- 整尾鮮魚 – 標示重量 (±10%以內為現流未宰殺鮮魚之實際重量(±10%以內,各位客戶收到的鮮魚,已經去除魚腮、內臟及魚鱗,所以重量將會低於標示)。
- 切片鮮魚 – 為切片處理後之重量(包冰率約10%以下)。
③保存期限。維持真空密封狀態,並妥善保存於低溫冷凍設備,可存放三個月以上。為求最佳嚐鮮狀態,請儘早食用完畢。
④解凍方式。真空密封狀態前晚放置冰箱冷藏室自然解凍,或將整包鮮魚直接浸泡冷水解凍。
★產品訂購方式
當您完成匯款動作,請各位朋友務必以e-mail確認通知,以便幫您核對訂單及匯款資訊。郵件標題 請註明欲訂購之【活動專案】名稱。例如:訂購【xxxx家常魚 專案活動】
1.訂購數量:
2.訂貨人姓名:
3.訂貨人電話:
4.收件人姓名:
5.收件人電話:
6.匯款金額:
7.匯款帳號後五碼:
8.宅配地址:
9.宅配運達時間:
(早上0800-1200/下午1200-1700/晚上1700-2000)
★產品運送方式
【安平丸滿‧幸福水產】的所有產品,目前配送服務區域僅限於台灣本島地區,全程指定【統一黑貓宅急便 低溫冷凍宅配】,鎖住產品現流漁獲的新鮮度!!
訂單匯款確認後,出貨當日會通知朋友們,隔日送達。
★客服聯絡方式
若需要進一步的服務諮詢,請以e-mail作為主要管道,或於Blogger版面留言詢問。
服務人員:安平丸滿‧幸福海物 莊先生
聯絡信箱:catli0401@gmail.com
連絡電話:0919-856346
(聯絡時段 08:00 – 16:00 ,兼顧夜間生鮮水產批發業務作息,請絕對避免於休息時間聯繫)
傳真電話:06-2629201
★第三方檢驗單位介紹
享譽國際的德國萊因集團TUV Rheinland Group,為因應世界食品與生技安全發展趨勢,於台灣成立德國杜夫萊茵股份有限公司TUV Rheinland Aimex Ltd. ,秉持嚴謹專業的原則、公正客觀的態度,替最重要的民生問題嚴格把關,並協助產業有效建立信譽與市場。
現流網獲 皮刀
現流網獲 皮刀 – 中文正式名稱『眼眶魚』,主要棲息於較深的水域,有時會游到沿岸水域覓食,甚至發現於河口區。台灣北部、西部、南部及澎湖海域均有分布。可食用,肉少但味美,鹽蒸、煮湯、乾煎皆合適。
【IUCN瀕危狀態】:不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源:http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/home.php
現流海釣 四帶石鱸
現流海釣 四帶石鱸 – 中文正式名稱『岸上氏髭鯛』,主要棲息於沿岸水深在5-50公尺的礁砂混合區或砂泥底質水域,台灣分布於西南部海域。是較不常見魚種,一般以手釣、魚槍或底拖網加以捕獲。煎食、紅燒或煮湯味道都不錯。
【IUCN瀕危狀態】:不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源:http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/home.php
現流網獲 烏鯧
現流網獲 烏鯧 – 經常聚集成群於水深15-40公尺深之沙泥底海域,台灣各地沿岸皆可見,尤以西南部。肉質美味,傳統烹煮以煎煮、油炸、紅燒居多。
【IUCN瀕危狀態】:不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源:http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/home.php