滔金,掏金

阿嬸熟練地用鈍頭小刀頗開烏魚腹,
流利地取出烏魚腱,順勢帶出整副黃澄澄的烏魚卵。

滔金,掏金。

消費者眾,市場所在,利之所趨,
每年野生烏魚南下洄游避冬產卵,近年在中國大規模拖網漁船攔截下,台灣烏漁船漁獲銳減,許多船家都支撐不下去,變賣漁船,直接透過進口方式,或是海上貿易的方式,將整桶整桶的烏魚,從中國船隻上搬運到台灣船隻,然後再運回港口加工處理。

【照片中的烏魚是台灣養殖的烏魚】

天黑,還不能回家

他,熟練專注地將螃蟹的雙螯綁上紅繩,期待今天可以賣個好價錢。
每一個人心中,都有一個父親的背影。

天黑,還不能回家。

〈爸爸捕魚去〉- 林良 詩
天這麼黑,風這麼大,爸爸捕魚去,為什麼還不回家。

聽狂風怒號,真叫我們害怕。爸爸,爸爸,我們心裏多麼牽掛。

只要您早點回家,就是空船也罷。

我的好孩子,爸爸回來啦!
你看船艙裏,裝滿魚和蝦。

努力就有好收穫,大風大浪不用怕,
快去告訴媽媽,爸爸已經回家。

回到記憶中的澎湖

昨晚實在太累,直接睡死第二天清晨,起個大早,就去繞了一下吉貝嶼。

在武聖殿前看到阿嬤們在曬熟吻仔鱙,因為沒有年輕人可以幫忙,老人工加減做…

『魩仔鱙』 ,又稱鱙仔。(台語讀音 ㄌ一ㄠˊ)

跟吻仔魚並不相同,『魩仔鱙』是鯷科,又稱”側帶小公魚”。而丁香魚屬於鯡科 魚種,兩者的鈣質含量都比吻仔魚高,是發育中的小朋友及婦女、長輩補充鈣質最佳食補。並且相對於食用吻仔魚 (各類魚種的魚苗) 存在海洋環境保育的風險顧慮,『魩仔鱙』算是更佳的鈣質補充食物來源。

然後一旁的阿伯身體超硬朗的~ 早餐站著吃麵,然後彎腰半蹲挾配吻仔鱙吃~ 還很熱情的一直叫我去買碗麵來配著吃,免錢~ XD

第二天下午回到馬公本島,導遊就說要帶大家去吃最純正的仙人掌冰,我好期待喔!!

但是…導遊卻帶我們去通樑古榕旁邊整排的觀光冰品,真想罵髒話的! 騙我沒來過澎湖喔!!

詢問導遊,那個賣仙人掌冰的阿嬤還在嗎? 導遊說阿嬤走了…

吃完導遊安排的仙人掌冰品,大家跟著導遊去逛通樑古榕跟媽祖廟,趁著只停留10分鐘的空檔,我真的不想來澎湖卻帶著遺憾回去…
趕緊往跨海大橋的方向跑過去,哇! 記憶中的阿嬤仙人掌冰還在,只是換了孫子接手在賣。

買了一隻,看著比剛才冰品店更紫紅的色澤,入口純粹的濃厚酸甜滋味,忍不住…幹! 這才是真的仙人掌冰啊!! XD

後來上車,導遊帶大家去跨海大橋那兒拍照,然後逛觀光藝品店,我又再衝過去買了二枝,給老爸老媽吃,這才是正統原味!!

【 澎湖之花 天人菊 】
在二崁古厝聚落的行程,村落週邊的草地都存在天人菊低調的身影。

大夥們都沒注意到她的存在…只有我默默地蹲著,幫她留下倩影…想起許多青春熱血的時光。

阿嬤 吻仔鱙之戀

起個大早,去繞了一下吉貝嶼。在武聖殿前看到阿嬤們在曬熟吻仔鱙,因為沒有年輕人可以幫忙,老人工加減做…

鯷魚科,吻仔鱙,又稱鱙仔。(台語讀音 ㄌ一ㄠˊ)

不是吻仔魚喔! 吻仔魚是眾多海洋魚類的幼苗集合,過度捕撈已經造成台灣近海生態的耗竭,鯷魚科的是很好的替代品,丁香、吻仔鱙、扁仔,都是很好的海洋鈣質替代來源!

◎補破網

『補破網』- 媽媽的針線讓我們溫暖,父親的針線讓我們溫飽。

今天氣溫驟降,凌晨的安平海風…不怎麼親切,真的很冷。當我準備好批發攤位時,許多魚販都還沒出來採購,於是到碼頭邊走走。看到燈火通明的漁船,走過去看到一位阿伯很認真的縫補著他的漁網。 我想,媽媽的針線讓我們溫暖,父親的針線讓我們溫飽。 就是這樣吧!