這梯次有少見的金線、赤鯮,而且採用特選肥美透抽大卷~ 單尾就重達半斤左右,真的很讚的啦!! 😀
尊重每一份食材,盡力維護永續的農漁環境。:D
●漁獲方式:延繩釣(CT5-1587 金宏興)
●料理推薦:香煎、醬燒
4.海午仔((燕鮗) 單尾300g±10% /內含單份
●漁獲方式:網獲
●產地海域:南部海域
5.現流透抽大卷(槍烏賊) 單尾300g±10% /內含單份
●產地海域:澎湖海域
●漁獲方式:網獲、延繩釣
●產地海域:台灣沿海
●料理推薦:適合香煎
開放各種當季單品加購,請參閱BeClass上架品項加購。
㊕選.嘉鱲(真鯛) 單尾450g±10%/單份
●漁獲方式:延繩釣(CT3-5877 永聯利)
●產地海域:澎湖海域
●料理推薦:適合清蒸、湯品
每份300元(僅提供夥伴加購福利,請恕無法零售)
台灣傳統的高貴食用魚,亦是高級日本生魚片的食用魚。在日本的評價也是非常高『味は南北に長い国内では年間を通して美味。』肉質美味,清蒸、煎、炸或碳烤均適宜。
●漁獲方式:船釣(漁船 CT3-5852 金永福)
●產地海域:南部海域
●料理推薦:適合香煎、紅燒、鹽燒
每份270元(僅提供夥伴加購福利,請恕無法零售)
南部常見的高經濟價值石斑魚種,產量以澎湖及南部海域最多。在日本水產的評價頗高『市場では入荷は少ないが珍しいものではない。値段は高い』、『非常に味のよいという点ではマハタなどと変わらない。』肉質美味,口感細緻,清蒸或煮湯皆宜。
澎湖的『熟魩仔鱙』單純熟成脫水,沒有漂白,沒有添加防腐,單純海味,分裝成300公克盒裝急速冷凍。拆封即可食用,冷凍保存可置放一個月,絕對健康安全。
另有單獨的團購方案,可參考【季節限定】揪團一起GO_澎湖直達名產『熟魩仔鱙』
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★ 產品介紹說明
①鮮魚處理。 現流魚獲經嚴謹處理後,採用真空密封包裝處理,並以-30°C急速冷凍,封存現流海物的新鮮度,健康衛生,方便保存。
②參考重量。 標示原則如下 :
- 整尾鮮魚 – 標示重量為現流未宰殺鮮魚之實際重量±10%以內,因此各位客戶收到的鮮魚,已經去除魚腮、內臟及魚鱗,所以重量將會低於標示(減低15-20%)。
- 切片鮮魚 – 為切片處理後之重量(包冰率約10-15%)。
③保存期限。 在未拆封真空密封狀態下,請妥善保存於低溫冷凍設備,可保存一年。為求最佳嚐鮮狀態,請儘早食用完畢。
④解凍方式。 真空密封狀態前晚放置冰箱冷藏室自然解凍,或將整包鮮魚直接浸泡冷水解凍。
★產品訂購方式
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●訂單匯款帳號:
中華郵政(金融機構代號700)
0051087-0144374 李宜融
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★客服聯絡方式
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服務人員:幸福海物 莊先生
聯絡信箱:catli0401@gmail.com
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(即時聯絡時段 08:00 – 16:00 ,兼顧夜間生鮮水產批發業務作息,請絕對避免於休息時間聯繫)
傳真電話:06-2629201
★第三方檢驗單位介紹
德國杜夫萊因
享譽國際的德國杜夫萊因集團TUV Rheinland Group,為因應世界食品與生技安全發展趨勢,於台灣成立德國杜夫萊茵股份有限公司TUV Rheinland Aimex Ltd. ,秉持嚴謹專業的原則、公正客觀的態度,替最重要的民生問題嚴格把關,並協助產業有效建立信譽與市場。
SGS(Société Générale de Surveillance )
SGS 成立於 1878 年,透過提供創新的農產品檢驗服務改變了歐洲的糧食貿易。 1919 年,公司在日內瓦註冊,Société Générale de Surveillance 正式成立。SGS 是世界領先的檢驗、鑑定、測試和驗證公司。 我們是全球公認的品質和誠信標杆。我們的目標是成為世界上最具競爭力、效率最高的服務機構。 我們在檢驗、鑒定、測試和認證方面的核心競爭力不斷提高,向世界一流邁進。 他們是我們的重心所在。 我們選擇的市場將完全取決於我們的能力,這種能力包括成為最具競爭力的公司,能夠始終如一地向我們遍佈世界各地的客戶提供無與倫比的服務。