現流海釣 石狗公

現流海釣 石狗公 – 正式名稱『斑鰭鮋』，日文漢字『伊豆笠子』，棲息於深水的岩礁或沙底附近。石狗公有深海三寶之美稱，與赤鯮，紅馬頭魚等齊名。肉質相當Q嫩細膩，甜度極高，是煮湯的上好食材，只要些許薑絲和米酒，起鍋時再淋上一點香油，就能讓您吮指回味無窮，或是清蒸、乾煎、碳烤皆宜。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/

現流海釣 獅子魚

現流海釣 獅子魚 – 中文正式名稱『魔鬼簑鮋』，主要棲息於珊瑚、碎石或岩石底質的礁石平臺；也被發現於岸邊到外礁區中有掩蔽的潟湖與洞穴區等。背刺有毒的，處理時須小心。台灣除了東部海溝地形以外，其他淺海地區皆有。並不常見，屬於高經濟價值魚種，肉質細緻美味，清蒸、湯品或紅燒皆宜。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源： http://fishdb.sinica.edu.tw/

現流海釣 石狗公

現流海釣 石狗公 – 中文正式名稱『長鰭新平鮋』，棲息於掩蔽的海灣、沿岸沙泥底質的礁石區深處。臺灣分布於西南部、南部、東北部及東部等海域。 石狗公有深海三寶之美稱，與赤鯮，紅馬頭魚等齊名。肉質相當Q嫩細膩，甜度極高，是煮湯的上好食材，只要些許薑絲和米酒，起鍋時再淋上一點香油，就能讓您吮指回味無窮，或是清蒸、乾煎、碳烤皆宜。【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/home.php

現流海釣 石狗公

現流海釣 石狗公 – 中文正式名稱『赫氏無鰾鮋』，又俗稱 『紅黑喉』或 『紅虎魚』，有著深海三寶之美稱，與赤鯮，紅馬頭魚等齊名。本種屬於近沿海沙泥底棲性魚類，棲息深度在於150-500公尺深。常以守株待兔般快速捕捉過往之小魚為食。臺灣分布於西南部、北部、東北部及小琉球等海域，產量並不太大。肉質細緻美味，宜清蒸、煮湯，終年可獲，無明顯豐漁期。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/home.php

現流海釣 石狗公

現流海釣 石狗公 – 中文正式名稱『鬚擬鮋』，少見之高經濟價值魚獲，台灣大多以一支釣捕獲，名地大都有分布，尤其外島及南部沿岸較常見。 石狗公有深海三寶之美稱，與赤鯮，紅馬頭魚等齊名。肉質相當Q嫩細膩，甜度極高，是煮湯的上好食材，只要些許薑絲和米酒，起鍋時再淋上一點香油，就能讓您吮指回味無窮，或是清蒸、乾煎、碳烤皆宜。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/home.php

現流海釣 石狗公

現流海釣 石狗公 – 石狗公有深海三寶之美稱，與赤鯮，紅馬頭魚等齊名。本種在臺灣岩礁底質之近沿海相當普遍，週年可產，是高價值的經濟魚種，臺灣北部沿海產量較高。肉質甜美細緻而有彈性， 甜度極高，是煮湯的上好食材，只要些許薑絲和米酒，起鍋時再淋上一點香油，就能讓您吮指回味無窮，或是清蒸、乾煎、碳烤皆宜。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/home.php