現流海釣 紅馬頭

現流網獲 紅馬頭 – 中文正式名稱『日本馬頭魚』，主要棲息於砂泥質海底。活動較深，深度約在水深30-200公尺間。台灣以北部、東北部、西南部及澎湖有分布。 為高經濟價值的食用魚，肉質柔嫩鮮美，一般採用乾煎或紅燒方式。若烹煮技術不佳，很容易造成骨肉分離，無法完整漂亮呈現。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源: http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=382147

現流船釣 白馬頭

現流船釣 白馬頭魚 – 主要棲息於砂泥質海底。活動於淺水域，深度約在水深100公尺以內。台灣以北部海域為主，東北部、西部、西南部亦有分布。肉質極嫩鮮甜味美，適合煎煮或鹽烤方式，日式料理的高級食材之一，日文稱為『甘鯛』。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源：http://fishdb.sinica.edu.tw/

現流海釣 紅馬頭

現流海釣 紅馬頭 – 中文正式名稱『斑鰭馬頭魚』，主要棲息於砂泥質海底。活動較深，深度約在水深50-200公尺間。台灣以北部海域為主，東北部及西南部亦有分布。為高經濟價值的食用魚，肉質柔嫩鮮美，一般採用乾煎或紅燒方式。
【IUCN瀕危狀態】：不在IUCN瀕危名單中
參考資料來源:http://fishdb.sinica.edu.tw/